Применяется воск в электротехнической, парфюмерной (губные помады, кремы и др.),кондитерской, деревообделочной, полиграфической, автомобильной, стекольной, бумажной, текстильной, поло-тёрочной, лакокрасочной и других отраслях промышленности. Применяется воск и в фармацевтической отрасли (цинковая мазь, пластыри и др.), в гальванопластике и др.  Воск также входит
в состав мастики, применяемой при прививке деревьев, изготовления лыжной мази, муляжей, скульптурных работ и т. д.
Около 80% валового выхода воска возвращается обратно в пчеловодство в виде искусственной вощины. В промышленность пчеловодство отдаёт не более 20% выхода воска. Поэтому промышленность вынуждена по мере возможности заменять пчелиный воск другими воскообразными веществами (церезином, парафином и т. п.), но иногда такая...

Мёд в деревянных ящиках И бумажных пакетах. Для упаковки мёда могут употребляться плотно сколоченные деревянные ящики, покрытые изнутри парафином или сплавом парафина с канифолью. Ящики делают такого размера, чтобы в них вмещалось определённое количество мёда, например, 10 или 15 кг. Вместо покрывания парафином, можно выложить ящики изнутри целым листом пергамента или провощённой бумаги. Если мёд отобран из ульев вполне зрелым и к нему добавлена, кроме того, затравка (некоторое Количество растёртого кристаллического мёда), то он обычно очень быстро закристаллизовывается в ящиках и образует настолько плотную массу, что может быть вынут из ящика в виде бруска и в таком виде поступает в...

с металлом, бидоны должны быть покрыты тонким слоем олифы или лака также и изнутри, но после этого их нужно тщательно просушить и проветрить. В тех случаях, когда при опоражнивании бидоны не будут подвергаться прогреванию в горячей воде, лучше всего покрыть их изнутри тонким слоем воска.
Заполненные бидоны упаковывают по два в общий ящик, разделённый на два отделения перегородкой, чтобы бидоны не бились и не тёрлись один о другой при перевозке (рис. 187).
Крышки надо укреплять шурупами, так как гвозди могут попадать в стенки бидонов и продырявливать их.
Бочки. Наиболее пригодны для мёда бочки ёмкостью до 100 кг....

Вегетативные стадии медовых дрожжей убиваются при нагревании мёда в течение 5 минут при температуре в 60°.  Несколько труднее убиваются клеточки Torula - другого возбудителя брожения мёда (за 10 минут при температуре в 60°).
Покоящиеся споры всех форм более устойчивы, и для их убивания было необходимо прогревание мёда в течение 10 минут при температуре в 75°. Чтобы помешать развитию спор в мёде, оказалось достаточным прогревание мёда в течение 30 минут при 62,5°.
Однако основными приёмами, которые надёжно предохраняют мёд от порчи, являются откачка вполне зрелого мёда и хранение при температуре не выше 10°.
Мёд при длительном хранении постепенно...

Можно принять за правило, что чем больше мёд вращает плоскость поляризации влево, тем больше его способность к кристаллизации. С другой стороны, правое вращение указывает на присутствие в мёде пади, вызывающей замедление кристаллизации. Исключением являются падевые меда, содержащие мелезитозу, которые отличаются повышенной способностью к кристаллизации.
Ускорение кристаллизации. Выше было показано, что скорость кристаллизации мёда зависит от числа зародышевых кристаллов. Для ускорения кристаллизации мёда к нему нужно добавить и смешать с ним некоторое количество севшего мёда. Если кристаллический мёд подвергнуть тщательному измельчению, то для затравки достаточно внести на 100 кг центробежного мёда 100 г растёртого кристаллического мёда. Так как кристаллизацию мёда...